ｓøndag den. 26 august 2019

朝から青空が広がり、爽やかな風が優しくそよぐ、
まことに麗しい週末となりました。
こういう日は自然と体が動きます。
私の場合はやたらとペンキ塗りなどしたくなる。
今のうちに外回りのメンテナンスをしなくちゃ…と思う。
寒くなる前に…と、少し焦りはじめる。
ベランダの手すりも、裏庭側の窓枠もキレイにしたい。
だけど、一番簡単で、すぐできそうなのは目の前にある
ペンキの禿げかかった庭のテーブルです。

料理でもお菓子作りでも、手元に材料が揃っていれば簡単だけれど、
一つでも足りない物があると、もうそこでアウト！
同様に、住まいのメンテナンスも道具が揃っていないと、
中途半端な仕事になってしまったり、
一日延ばしにして、結局手付かずのままになってしまいがちです。
お料理の材料を揃えておくのが賢い主婦の常識ならば、
簡単な日曜大工時に間に合うよう道具を揃えておくのは
北欧暮らしの常識と言えそうです。

この家に暮らすようになってからというもの、
こまめなメンテナンスが必要になり、その都度道具を買い足しているうちに
結構揃ってしまった感があります。
使いかけのペンキ類も地下の物置部屋にたくさん並んでいます。
その中から屋外用のペンキ（屋内外は区別しなければいけないので要注意）、
他、ペインティングに必要な一揃いを運び出すと、
さっそくテーブルにペーパーをかけて行きます。
表面が滑らかになって、それだけも気持ち良い。
途中から強力な助っ人（家人）も参加すると作業が加速、
埃を払い、水拭きしてからペンキを塗るのですが、
小さなテーブルに2人がかりです。瞬く間に塗り終わってしまいました。
乾くまでしばし休憩、その間にも芝生の雑草取りなどして、
週末の朝から怠けていない自分たちに大満足です。
完全に乾いたところで、もう一度重ね塗りをして完了です。
新品みたいに蘇りました。
こんな些細なことでも結構満足感が味わえるのですから
日曜大工に夢中になる人の気持ちもわかる気がします。

夕方、シャワーを浴びてさっぱりしたところで、
今夜の献立はグリーンランドエビのかき揚げ丼と
昨日から漬けておいた自家製Qちゃん漬けに決定です。

通常、デンマークの胡瓜は太くて水分がおおく、
お漬物に向いていないのですが、丁度今頃だけ出回る
ピクルス用の小さな胡瓜を使って「Qちゃん漬け」を作ってみました。
ポリポリという歯ごたえも嬉しい、我が家の常備食に仲間入りです。
作り方は写真を参照）

岡村　恭子
http://copenhagensmile.weebly.com/







古いテーブルがキレイに蘇りました。


















胡瓜500gに対して、醤油200cc, 酢25cc,砂糖100gを沸騰、
軽く塩もみした材料を投入、ひと煮立ちさせて火から下ろし、
つけ汁だけ、もう一度火にかけて沸騰させる。
粗熱が取れたら、胡瓜をつけ汁に戻し冷蔵庫で寝かせる。



かき揚げとの相性も良く、食が進みます。



今日の庭から
プラムの木陰から見上げた青空。