mandag den. 31 juli 2023

7月最後の日となりました。
長かったサマーホリデーも終わり、
街に日常の活気が戻ります。

灼熱のクレタ島でバカンスを過ごしたお隣さんも
無事に帰宅して、涼しいコペンハーゲンにホッと
しているとのこと。
本当に今年の夏くらい人々が気候変動を実感したことは
なかったでしょう。酷暑の南欧に反してデンマークは
気温20度前後という冷夏です。このまま冬になったらどうしよう？という
心配がよぎりますが、そんな事は今だけそっと棚に置いて、
快適指数のアットホームな夏休みの様子をお伝えしようと思います。

某日。
その日は朝から生憎の雨模様。残念ねえ、という私に
だからこそみんな集めてパーティー！と笑っている娘に、
すっかり世代交代したと痛感しつつ、若い人たちが我が家に
集ってくれるのが嬉しい。私も朝から張り切って手伝いに回ります。
料理自慢が腕を振るう見た目も鮮やかなパーティーディッシュ。
コツを伝授してもらい見よう見まねで盛り付けてゆきながら
手軽な材料でも工夫次第で特別感の漂う一品になると教わります。
主催者側も招かれた側もその場の雰囲気を楽しみながら、
日本でも一時流行った “ ヒュッゲ “ という形容詞がピッタリの
和やかな時間が流れてゆきます。
デンマークではゲストが別れを告げる際も、さっさとおいとまなどしません。
ひとしきり楽しい時間を共有できたことに感謝し合い、
パーティーの一コマを振り返り、そこでまたひと盛り上がりしてから
ようやくお開きとなります。
そうしてゲストたちの姿が見えなくなるまで手を振りながら、
夏休みの思い出の1ページは過ぎて行ったのでした。

また、某日。
お天気も上々のBBQ日和です。
6月は異常乾燥の日が続きBBQ禁止令が出ていたから、
我が家に限らず、みんなも腕がなっていたのでしょう。
夕方、庭に出ていると、どこからともなくお肉を焼く良い匂いが
流れてきます。BBQは男性の役割です。
この時ばかりは一家の男性陣が主導権を握り、
火おこしのコツなど少し威張った風で述べあったりする。
バイキングの末裔たちは少しばかりプリミティブな暮らしに
憧れを抱いているのかもしれません。
次々焼き上がるご馳走に舌鼓を打ちながら会話が弾みます。
明るい季節は庭のテーブルが我が家の食卓なのです。

そうしている間にも夏の日は早足で過ぎ去ろうとしています。
ドア一枚隔てた向こうで出番を待っている秋に
少し待ってね。と言いながら
もうしばらく明るい季節の余韻に浸っていたいと思います。

岡村　恭子
http://copenhagensmile.weebly.com/













サマーパーティーから。
彩りも美しいウエルカムドリンクや
オードブルの製作中の様子。















BBQの日の様子から。
キッチンで下拵えしてから庭に出します。
お肉の焦げるいい匂い。まあだかなあ？
みんなでワイワイと楽しいひと時。